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火锅店装修设计注意事项
来源:臻翰 | 臻翰装饰臻翰装饰 | 发布时间: 2021-11-15 | 111 次浏览 | 分享到:
生意红火的火锅店除了好吃的味道外,就是店面的修设计和就餐环境能留住顾客,要怎样装修设计能满足这样的条件呢?

生意红火的火锅店除了好吃的味道外,就是店面的修设计和就餐环境能留住顾客,要怎样装修设计能满足这样的条件呢?

对于一家即将开店营业的火锅店,装修设计策划方案首先考虑的是自身火锅店的品牌定位,锁定好主要群完成店铺的打造,然后制定好店铺的装修风格;要知道现在经营火锅店已不再只是单一讲究菜品口味的问题了,更多地要体现饮食文化精神层面上的事物了。

1、策划定位:火锅店的设计风格要结合消费群体和该店的品牌内涵来实行,到这里来消费的都是各行各业男女老少,有高级白领、教师、医生、艺术家、学生、打工者、管理人员、老板等,因此在设计的时候一定要根据这些消费群体的价值观来完成,综合各种因素在设计上要形成不同元素的多元化装修风格。

2、需求设定:深色代表了内敛和含蓄,从一进门到公共就餐区所营造的感觉像极了千年的穿越,白墙黑瓦、独立的小院、狭窄的巷道、昏暗的灯光等细节,仿佛让人踏入进了旧时洛阳古都。在连接通道的地方,所有的设计看似简单实则复杂,充分考虑到顾客的需求而设定,设计是一个全面平衡的技术,不但对于本店店铺环境打造,还要将店内从业人员的活动轨迹设计了相应的规划格局。

3、意境营造:在大厅进门处悬挂了中式灯笼,还原了古洛阳街边的场景,穿过大厅的公共就餐区打造了一处内里庭院的小景观,爬满壁虎和绿藤的墙壁上糊上了淡墨般的山水人物画,一排暗花磨砂玻璃的屏风为挡帘,黑瓦为装饰,都让这里古意十足。

选择店面装修色调是非常重要的一个环节,一个令人愉快舒适的色调能够影响顾客和员工的心情,让就餐过程产生畅快轻松;由于火锅店属于人多较为嘈杂,所以在装饰色彩的选择不要过于深暗,会导致食客的心情压抑和拥堵,多选用清新亮丽的色彩让人产生明快之感;另外火锅店的装修还应注意店内空气的流通,如果没有良好的排风系统,很容易造成店面内部油烟堆积和呼吸不畅,这样会造成回头客少从而影响火锅店的生意。